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Dolci Estivi

Gelati, sorbetti, granite alla frutta o semifreddi: se anche d’estate non sai rinunciare al gusto e ad un pizzico di dolcezza, inviaci una foto del tuo dolce freddo preferito! Partecipa anche da Twitter o Instagram con #SPdolciestivi
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Semifreddo di marshmallow
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Quando si desidera qualcosa di dolce, ma non si ha molto tempo a disposizione o non ci vuole impegnare troppo... questo semifreddo è l'ideale! Pochi ingredienti, esecuzione velocissima, riuscita assicurata.. cosa si desidera di più? Godetevi questa favola!
Dolci e dessert
Ingredienti
cioccolato fondente 70%
gr 85
marshmallows
gr 175
latte
ml 150
panna 35% di lipidi
ml 300
Preparazione
Mettete il cioccolato e i marshmallows in un pentolino e versatevi sopra il latte. Mescolate a fuoco molto basso finchè il cioccolato e i marshmallows non si saranno sciolti, quindi lasciate raffreddare del tutto. Montate la panna e incorporatela al cioccolato. Versate in stampini monoporzione o in un unico stampo da plum-cake da 450gr. Trasferite il tutto in freezer per un paio d'ore. Servite con frutta fresca.