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Dolci Estivi

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sfogliatine dolci alla ricotta al profumo di cannella
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Dolci e dessert  >  Frittelle
Facile
Ingredienti
pasta sfoglia (rotoli)
confezione 1
ricotta fresca
grammi 200
zucchero a velo
grammi 80
gocce di cioccolato
grammi 50
cannella in polvere
pizzichi 3
Preparazione
mettere la ricotta con lo zucchero in una ciotola - aggiungere la cannella e lavorarla velocemente
inserire le gocce di cioccolato

stendere la pasta sfoglia - tagliare la sfoglia in 4 parti uguali ( fate una croce ) aiutandovi con la rotella.
girate la sfoglia e fate 3 piccoli tagli

farcire le sfoglie con abbondante crema alla ricotta e gocce di cioccolato - chiudere la sfoglia sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta.
infornare le sfoglie dolci a forno ventilato x circa 13 min. a 180° gradi o cmq fino a doratura.

lasciare riposare un oretta prima di servire e spargere un pò di cacao e un pò di zucchero a velo.