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Ricetta in festa

Le feste natalizie sono anche un modo per condividere pranzi e cene con i fiocchi e deliziare le persone che si amano. Condividi con noi la foto di un piatto che cucinerai per i tuoi cari per rendere questo Natale davvero speciale. Puoi partecipare da Twitter o Instagram con #ricettainfesta.
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Una colazione diversa
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Pancake all'americana per una colazione diversa
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Media
Ingredienti
farina 00
gr 150
sale
cucchiaino mezzo
zucchero
cucchiaino 1
lievito
bustina 1
latte
ml 225
uovo
uovo 1
burro
noce 1
Preparazione

Setacciare la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola. Aprire una fontana e versarvi il latte. Mischiare e poi amalgamarvi l'uovo ed il burro sciolto. Battere con una frusta finché il composto risulta liscio ed omogeneo.
Scaldare una padella a fuoco medio ed ungerla con un po' di olio di semi o burro. Per testare se la padella è abbastanza, tirarci 1 o 2 gocce d'acqua. Se sfrigola, è pronta. Versarvi qualche cucchiaiata di composto.
Cuocere i pancake finché appaiono bollicine sulla superficie e i bordi sono appena asciutti. Capovolgere le frittelle e cucinarle fino a che non sono dorate da entrambe i lati.
Servire ben calde, guarnite a piacere da sciroppo per pancake e frutti di bosco. Buon appetito!