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Torte salate

Torte salate: un ottimo piatto per mille occasioni, semplice e rapido da realizzare! Condividi con noi  le tue ricette più sfiziose. Puoi partecipare anche da Twitter o Instagram con #SPTorteSalate
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Torta salata di carote, zucchine e panna di soia
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Questa torta salata è semplice da preparare e buonissima da mangiare. E' l'ideale per una cena leggera ed è anche adatta a chi non ama mangiare carne o suoi derivati.
Torte salate e soufflé  >  Torte salate
Facile
Ingredienti
pasta brisee
rotolo 1
carote
2
zucchine
2
porro
1/2
panna di soia
ml 200
sale
q.b.
curry
q.b.
Preparazione
Stendere la pasta briseè in una teglia rotonda e iniziare a preparare il condimento: tagliare il porro e grattuggiare le carote e le zucchine con una grattuggia a fori larghi. Fare rosolare il porro per qualche minuto, poi aggiungere le carote, le zucchine e il sale. Aggiungere pochissima acqua per non fare attaccare le verdure sul fondo della padella e coprire. Quando sono quasi cotte, aggiungere la panna di soia e il curry e fare stringere qualche minuto. Una volta pronto il condimento, spargere sul fondo della pasta briseè un po' di pangrattato e versare il condimento di verdure. Infornare a 200° per circa 25 minuti.